Cuisiner durable (et gourmand) pour Noël, c’est possible !

Cuisiner durable (et gourmand) pour Noël, c’est possible !

Cuisiner durable (et gourmand) pour Noël, c’est possible !

A l’approche des fêtes de fin d’année et des festins gargantuesques qui nous attendent, nous nous sommes demandé comment cuisiner durable. Alors oui, il existe bien entendu des gestes incontournables comme le choix de produits de saison, bios et locaux, le tri de nos déchets, ou encore la limitation du gaspillage. Mais cette année, c’est vous qui recevez et vos dépenses énergétiques vont en prendre un sacré coup… Comment les réduire lorsque vous serez derrière les fourneaux ? Pour vous, voici quelques conseils pour cuisiner durable (et économique !) pendant les fêtes… Et croyez-nous, cela ne sacrifiera pas le goût !

 

En France, selon l’ADEMEl’alimentation serait à l’origine de 25% des émissions gaz à effets de serre. A titre de comparaison, c’est un taux aussi important que celui du transport et du logement. Mais concrètement, qu’est-ce que cela représente ? Illustration : un repas composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert émettrait environ 2,5 kg de CO2 [1]. Oui, vous avez bien lu. Attention : ces émissions dépendent évidemment de certains facteurs comme le choix du produit, sa provenance ou encore les équipements utilisés pour préparer le repas. Et justement, en parlant d’équipements, voici comment limiter sa consommation énergétique (et sa facture) tout en demeurant le roi/la reine des fourneaux…

Cuisiner émet du CO2

 

Cuisiner durable, ça commence par la préparation !

Premièrement, la décongélation des aliments. Au lieu de les sortir à la dernière minute et de passer le tout au micro-ondes, pensez à sortir vos aliments du congélateur dès la veille au soir (ou le matin pour le soir). Placez-les au réfrigérateur et sortez-les au moment de cuisiner. Cela vous évitera d’utiliser un appareil, donc de l’énergie… Dans le même esprit, si vous souhaitez réchauffer un produit, privilégiez le micro-ondes plutôt que le four traditionnel. En effet, le micro-ondes sera moins énergivore (même s’il faut veiller à ne pas trop en abuser…).

Autre conseil si vous êtes amené à faire bouillir de l’eau (et nous savons tous que c’est long, très long). Si vous avez une bouilloire à disposition, servez-vous-en ! Largement plus efficace que les plaques de cuisson, elle vous permettra de réaliser entre 40 et 70% d’économies d’énergie. Et ça, c’est chouette !

 

La cuisson, cruciale lorsque l’on veut cuisiner durable

Bon, elle en est où cette dinde aux marrons (ben oui, c’est Noël tout de même …) ?

On commence par préparer l’accompagnement, que vous devrez faire cuire pendant un certain temps à la poêle. Première règle incontournable : on couvre les casseroles et les poêles pendant que ça mijote. Cela vous permettra de réduire considérablement le temps de cuisson, donc votre dépense énergétique. Veillez également à toujours utiliser des contenants qui soient adaptés au diamètre de vos plaques, pour éviter les déperditions de chaleur ou de perdre un temps fou (donc de l’énergie) à faire cuire la moindre chose.

Pour la dinde, ça y est, elle est au four. Deuxième règle incontournable, si vous voulez éviter les dépenses énergétiques superflues : n’ouvrez pas votre four inutilement toutes les 5 minutes. Elle va cuire votre dinde, ne vous inquiétez pas. Dernière petite astuce pour économiser de l’énergie (cela vaut pour le four et les plaques électriques) : vous pouvez stopper la cuisson 5 minutes avant le temps conseillé. La chaleur emmagasinée et la lente baisse de température suffiront à faire cuire votre plat jusqu’à la fin.

Comment cuisiner en limitant sa consommation énergétique

 

Cuisiner durable, ça passe aussi par la conservation

Bon, comme d’habitude vous avez fait trop en quantité et vous allez devoir manger de la dinde pendant 2 semaines. Direction le frigo ! Mais avant toute chose, veillez à ce que votre plat soit revenu à température ambiante pour le mettre au réfrigérateur. En effet, si vous le mettiez encore chaud, votre appareil dépenserait davantage d’énergie pour le refroidir.

De manière générale, le réfrigérateur dans une cuisine, c’est un peu le nerf de la guerre lorsqu’il est question de dépenses énergétiques. Pour éviter la surconsommation voici nos conseils :

  • Évitez de le surcharger : l’air y circule mal et cela risquerait d’obstruer les entrées d’air froid
  • Faites-en sorte de le dégivrer régulièrement (au moins 1 fois tous les 3 mois)
  • Nettoyez régulièrement la grille qui se trouve à l’arrière (qui s’encrasse au fil du temps avec la poussière et la graisse…), pour éviter une mauvaise évacuation de l’air.

Comment entretenir son réfrigérateur pour éviter de trop consommer

 

Après avoir cuisiné durable, on lave durable !

Vient enfin le moment de tout récurer… Alors, lave-vaisselle ou plonge à la main ? Lequel est le plus économe en eau selon vous ? Et bien sachez que c’est le lave-vaisselle qui sera plus écologique. En effet, sur les modèles les plus récents, on relève une consommation de 7L à 15L [2] d’eau par cycle. Alors qu’en faisant la vaisselle à la main, on peut consommer jusqu’à… 42L d’eau en moyenne ! Mais bon, bonne nouvelle pour les plus économes, si vous faites réellement attention, il est possible de réaliser une plonge à la main avec seulement 10L d’eau : on vous met au défi ! Si toutefois, vous choisissez l’option lave-vaisselle, voici un dernier petit conseil, à appliquer au quotidien : veillez à ce qu’il soit bien rempli au maximum pour le faire tourner et éviter ainsi des cycles inutiles.

Conseil pour cuisiner durable pendant les fêtes

 

Et voilà, vous connaissez désormais toutes les bonnes astuces pour limiter vos dépenses énergétiques en cette fin d’année. Pour ce qui est de la dinde aux marrons, on vous laisse gérer ! 🦃

Dernier conseil pour la route : pour limiter votre impact environnemental tout au long de l’année, il est possible de procéder au changement de votre fournisseur d’électricité et d’opter pour une offre d’électricité verte !

Bonnes fêtes à tous ! 🎅

[1] Eco’calculateur : quel est l’impact environnemental de vos recettes ?
[2] ADEME – Eco gestes : les idées reçues
Autres sources : LeMonde ; Ministère de l’Economie, de l’Industrie et du Numérique

Photo by Andrea Davis

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Partir en vacances autrement et… près de chez vous !

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Pour beaucoup d’entre-nous, vacances riment avec plages paradisiaques à l’autre bout du monde ! Pourtant, il existe près de chez nous des endroits fabuleux à découvrir ! Heureusement pour notre porte-monnaie et pour la planète car, saviez-vous que l’avion est le moyen de transport le plus polluant ? Son impact sur le climat a doublé en vingt ans et c’est l’une des sources de pollution qui connaît la plus forte croissance.
Voici donc quelques idées d’alternatives simples mais originales pour profiter autrement de vos vacances, et ce à quelques kilomètres seulement…

Découvrez comment passer des vacances inoubliables, sans avoir besoin de partir loin de chez vous!

1. Rester chez soi et profiter de sa région !

Rassurez-vous, vous serez loin d’être les seuls à vouloir pratiquer les « staycations » (contraction de « to stay », rester, et « vacation » vacances, en anglais). Selon une étude réalisée en 2008 – lors de la période de crise – par l’Observatoire des inégalités et le Crédoc, (Centre de recherche pour l’étude et l’observation des conditions de vie) près d’un Français sur deux reste chez lui pendant ses congés.

Ce concept, né à Singapour, répond de façon astucieuse à la crise. Développé par des tour-opérateurs ingénieux, l’idée est d’inciter des habitants, pas toujours assez fortunés pour s’offrir des escapades au bout du monde, à découvrir des territoires, des activités, et le patrimoine culturel qui leur sont facilement accessibles, mais qu’ils ignoraient.

Car oui, notre pays regorge d’activités et de choses à découvrir, alors pourquoi ne pas profiter ? En plus de réduire votre empreinte carbone en réduisant vos déplacements en avion ou en train par exemple, vous pourrez prendre tout le temps nécessaire pour visiter votre région, et ce, sans vous ruiner et subir le jet-lag. En économisant justement le budget dédié aux déplacements, vous pourrez vous faire plaisir en vous offrant un diner au restaurant, une journée dans un spa, ou même un loisir onéreux (parapente, équitation, partie de golf, ateliers culinaires etc). Il existe même certaines villes comme Paris, Marseille ou Guebwiller où le statut de résident donne droit à des privilèges lors des visites ou des réductions dans les restaurants.

 

planifier ses vacancesSi vous souhaitez vous renseigner sur ce type d’activités et de loisirs, vous pouvez vous adresser auprès de l’office de tourisme de la ville où vous souhaitez aller, consulter des sites Internet, ou tout simplement lire des livres dédiés au patrimoine de votre région ! Des guides touristiques dédiés à cet effet sont édités à chaque saison, et sont disponibles dans votre mairie ou office de tourisme. Vous n’avez donc plus aucune excuse pour connaitre votre région comme le fond de votre poche !

2. Vive le glamping !

Le glamping, mais qu’est-ce que cela peut bien être ? C’est tout simplement l’association de deux mots: la première syllabe du mot Glamour et la seconde du mot Camping. Le glamping, apparu en 2007 au Royaume-Uni, est une nouvelle tendance du tourisme de plein air qui allie luxe et nature, confort et respect de l’environnement, et joue la carte de l’atypique en proposant des hébergements « qui sortent des sentiers battus ».

Malgré les idées reçues, dormir dans une yourtes ou une tente au milieu d’un parc naturel, d’une ferme, ou près d’un lac n’entache en rien la qualité de votre séjour. Effectivement, cette solution vous propose de nombreux avantages, et pas des moindre. Le glamping permet de réaliser des économies, tout en profitant du calme, du dépaysement que vous offre votre destination, et de tout le confort que l’on retrouve chez soi. Certains proposent même des prestations hautes gammes, avec spa, écran plat, room service et même le Wifi.

Étant donné que ce marché est en pleine expansion, la France regorge de ce type d’endroits, aussi bien près de la mer, qu’à la montagne ou la campagne, vous avez donc l’embarras du choix ! Le site internet glamping.fr propose un annuaire qui référence par région ces destinations, accompagné d’un court texte qui présente son potentiel et ce que vous pouvez visiter aux alentours…

tester le glamping en FrancePour ceux et celles qui souhaiteraient offrir ces séjours insolites, mais qui ont peur de faire un choix trop audacieux, décevant ou pas adapté aux attentes de l’invité, vous pouvez offrir une Wonderbox ! Celle-ci recense plus de 1000 destinations, yourtes, cabanes perchée dans les arbres, tipis, roulottes, maisons d’hôtes de charme, de quoi vous donner envie de partir découvrir par vous-même ce formidable concept !

3. Le Pod, camping de demain

Le mot signifie « cosse » ou « nacelle » : c’est en effet un petit abri tout en bois, aux formes arrondies. On distingue le Pod et le MegaPod. Le MegaPod est contrairement au Pod, équipé d’une kitchenette, d’un coin nuit, d’un salon et d’une salle de bain.

Il s’agit dans les deux cas d’une éco-construction utilisant exclusivement des matériaux de construction et d’isolation naturels. Confortable et spacieux, il est généralement équipé d’un chauffage, offre l’accès à l’électricité et permet d’offrir jusqu’à 3 couchages.

Ce logement est parfait pour les adaptes du camping, mais qui néanmoins en reconnaissent les inconvénients ; le vent et la pluie qui viennent inonder et faire envoler votre tente, les douches et toilettes communs, ou encore la chaleur et le lever du jour qui viennent interrompre votre sommeil. Il saura satisfaire également ceux qui n’ont jamais souhaité sauter le pas des vacances en camping, de peur de se priver de son confort habituel et de son intimité.

La France a l’avantage de posséder un immense patrimoine naturel, soit un environnement complètement adapté à ce type d’activité. Vous pouvez retrouver sur Internet des nombreux sites qui proposent leur location, à vous de trouver celui qui fera votre bonheur. Certains peuvent être complètement isolés, situés aux confins d’un parc régional par exemple, d’autres regroupés les uns à côtés des autres recréant l’ambiance familiale et conviviale d’un camping traditionnel.

e Pod, camping de demainVous l’aurez bien compris, si vous êtes à la recherche d’un logement insolite et confortable, le Pod est fait pour vous!

4. Les gites et chambres d’hôtes

Comment ne pas parler des gites et chambres d’hôtes ? Concept et marché en total expansion en France, ce type d’hébergement ne cesse de croitre et de ravir touristes étrangers et population locale ! Néanmoins, il faut savoir différencier les gites des chambres d’hôtes, qui ne proposent pas les mêmes prestations.

Les chambres d’hôtes sont situées chez l’habitant qui continue à vivre chez lui durant votre séjour, et incluent la salle de bain, et éventuellement selon les prestations de votre location, une salle de séjour ou autres prestations hautes gammes tels que le spa, l’accès à la piscine, ou encore un jacuzzi. La spécificité de la chambre d’hôte est que la personne qui reçoit prépare à manger pour ses locataires. Généralement elle sert le petit déjeuner qui est compris dans le prix, mais parfois il peut arriver sur demande de servir également un repas (menu unique) qui est, quant à lui, payant.

Les gites sont entièrement équipés et permettent la totale autonomie des locataires. Certains se voient attribuer des labels comme « Gites de France » ou « Clé vacances » qui attestent de la qualité de l’hébergement, et permettent de distinguer les meilleures offres. L’avantage est qu’au vu de la multitude de gites répertoriés en France, chacun peut trouver son bonheur. En campagne, près de la mer ou à la montagne, maison de charme, mas ou maison traditionnelle, il vous suffit de filtrer les résultats de vos recherches !

Ce genre de séjours vous permettent souvent de rencontrer des personnes qui ont une réelle envie de recevoir, de faire découvrir leur région et son potentiel, et de rencontrer des personnes de tous horizons. Il n’est pas rare de nouer des liens, et même d’avoir envie.

Les gites et chambres d’hôtes

 

Nous espérons vous avoir prouvé que quiconque n’a pas besoin de voyager aux quatre coins de la Terre pour vivre des expériences insolites et inoubliables. Nous avons souvent tendance à oublier que juste à côté de chez nous, il existe des choses inestimables ! Certains n’hésitent pas à parcourir des milliers de kilomètres pour les découvrir, alors pourquoi pas vous ?

Auteur : Emma Kakon

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4 moyens d’empêcher votre maison de consommer (trop) d’énergie cet été

4 moyens d’empêcher votre maison de consommer (trop) d’énergie cet été

4 moyens d’empêcher votre maison de consommer (trop) d’énergie cet été

Alerte canicule ! Si vous aussi, la perspective de passer l’été à transpirer à grosses gouttes à la maison, vous fait déjà mourir de chaud, il va falloir vous préparer un minimum à affronter ce qui est annoncé comme la plus grosse vague de chaleur de ces dernières années. Pire que 2003 paraît-il ! Et oui, voici les premiers signes réellement perceptibles de ce que le réchauffement climatique peut engendrer… Voici un petit guide pour survivre à domicile à cette fournaise, de manière écolo évidemment ! Ce serait dommage d’en rajouter une couche…

« Mai plutôt frais, juin plutôt chaud » !

Voilà une citation qui prend tout son sens en ce début d’été. L’été s’installe enfin et les températures augmentent. Ah l’été, les après-midis à la piscine, à la plage, le soleil qui se couche tard et les promenades… Qu’est-ce-que cela nous avait manqué ! SAUF qu’à la plage on n’y est pas encore. Il va donc falloir trouver un moyen de se rafraîchir, et donc un sacré nouveau poste de consommation d’énergie.

1 – Le BA.BA de la survie en intérieur

Ajuster la climatisation

 

Votre obsession l’été ? Rentrer chez vous et être au frais. Tandis que vous vous obstinez à maintenir une température agréable à l’intérieur, vous poursuivez vos tâches quotidiennes, qui, entraînent souvent une augmentation de la température ambiante.

Nos astuces ? Adopter un comportement éco-responsable simple, en veillant, par exemple, à garder les fenêtres fermées et à ne les ouvrir que lorsque la température extérieure commence à baisser (tôt le matin et tard le soir !). On colle un thermomètre à l’intérieur et un à l’extérieur, et on profite de la moindre baisse de température pour aérer un grand coup. Toutes portes ouvertes pour créer un courant d’air, c’est encore mieux ! Dernière petite astuce : il semblerait qu’humidifier ses rideaux soit une bonne technique pour créer une ambiance à la fraîche… Vous nous direz ?

Comme le reste de l’année, pensez à bien éteindre tous vos appareils électriques. Les lampes produisent de la chaleur lorsqu’elles sont allumées et utiliser son four rafraîchit rarement la pièce. C’est une bonne raison pour privilégier les salades à base de légumes et fruits (frais !) tant qu’à faire. Et si vous ne résistez pas à l’envie d’allumer votre plaque chauffante, vous pouvez aussi envisager de cuisiner dehors – sur votre balcon par exemple.

2 – Remplacer la climatisation

des gestes simples pour empêcher la surconsommation

 

Quand on pense canicule, notre instinct de survie nous crie « CLIMATISATION » à plein poumons dans nos oreilles. Le problème est que la climatisation est responsable à elle-seule de 10% de la consommation électrique mondiale selon l’Agence internationale de l’Energie, ce qui est énorme. 

À moins d’emménager chez Picard, le ventilateur reste donc votre meilleur allié. Pour une climatisation naturelle, il vous suffit de placer une bouteille d’eau congelée juste devant. Cela vous évitera de brasser de l’air chaud !

Pour les irascibles adeptes de la clim, tâchez de régler correctement votre appareil. Nombreux sont ceux qui affirmeront que réduire la température de son thermostat d’un degré ne changera rien, aussi bien au niveau de son porte-monnaie, que de son empreinte environnementale. En réalité, d’après Johnny Garratoni (chef de groupe Climatisation et Pompe à chaleur chez Atlantic), réduire la température de sa climatisation de un degré seulement réduit potentiellement de 4 à 5% sa facture mensuelle. Voici deux astuces simples à mettre en place.

La première est d’opter pour une climatisation réversible. Elle va vous permettre de maintenir la température désirée toute l’année et d’abaisser l’humidité dans la pièce tout en brassant l’air. Vous pouvez également choisir le mode déshumidification de votre climatiseur (mode « dry »), souvent suffisant pour garantir votre confort et plus économe en énergie.

Vous pouvez également choisir un appareil performant doté de la technologie Inverter. Celle-ci s’adapte à vos besoins et permet de moduler la puissance et la vitesse de l’appareil en fonction des besoins et de la température souhaitée. Elle a un quadruple avantage : un confort optimal garanti grâce à un fonctionnement continu, une température douce et constante, un niveau sonore plus bas, et surtout la réalisation d’importantes économies d’énergie.

 

3 – L’option investissement et/ou gros travaux

optez pour un thermostat intelligent

 

Passons aux choses sérieuses et sortons les grands moyens ! Si vous être l’heureux propriétaire de votre domicile, plusieurs travaux et investissements sont possibles pour prévenir les grosses chaleurs. À savoir :

  • Installer un bon double vitrage à ses fenêtres ou, encore mieux, installer des fenêtres anti-UV qui vont filtrer les rayons du soleil et vous éviter de re-créer un effet de serre dans votre maison.
  • Privilégier une peinture claire pour vos murs extérieurs et votre toit afin de  réfléchir les rayons du soleil.
  • Isoler correctement les parties les plus à même de laisser pénétrer la chaleur à savoir votre toiture et vos combles, vos vitres et baies vitrées, vos murs et vos sols…
  • Végétaliser votre extérieur ET votre intérieur. Avoir des arbres à feuilles caduques dans votre jardin vous permettront de profiter de leur ombre l’été. Un mur végétalisé retiendra la fraîcheur. Et si votre extérieur est limité, pensez aux plantes d’intérieur qui aideront à purifier l’air.

4 – Respirez, sortez !

sortez vous aérer !

Certes, quand la canicule et les températures s’emballent, nous préférons rester chez nous à l’abri de la chaleur. Néanmoins, sortir de chez vous est une manière infaillible de diminuer sa consommation d’énergie cet été. 😉

Appréciez ce beau temps en pratiquant des activités adaptées, comme par exemple des activés nautiques, des après-midi plage ou piscines, ou encore la visite de musées ou de patrimoines historiques.

Parce que ce serait perdre son temps que de ne pas profiter de la meilleure façon de cette saison tant attendue…

Auteur : Emma Kakon

 

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Sélection de films et documentaires écolos

Sélection de films et documentaires écolos

Sélection de films et documentaires écolos

Les nombreux sujets liés à l’écologie sont généralement des thèmes que l’on n’aborde que trop peu, voire pas du tout sur les bancs de l’école. Par la suite, des bribes d’information surgissent dans l’actualité quotidienne mais plutôt sur un ton de fin du monde. Heureusement, de plus en plus de ressources en ligne sont désormais disponibles, avec pour objectif d’éveiller les consciences ! Si vous ne savez pas par où commencer, l’équipe QuiEstVert vous a concocté sa sélection des reportages / documentaires / films qui l’a marquée… 

La sélection de l’équipe

1. Demain

Il fait partie des rares documentaires à avoir eu autant d’écho auprès du grand public ! Sorti en 2015, ce documentaire de Cyril Dion et Mélanie Laurent a été distribué dans 27 pays et a même remporté le César 2016 du meilleur documentaire.

Si vous ne faites pas partie des 1 million de spectateurs en France à l’avoir visionné, il est encore temps de vous rattraper ! Son succès repose avant tout sur son esprit « feel good ». L’équipe de réalisateurs français a en effet parcouru dix pays à la recherche de solutions et d’initiatives positives et concrètes qui fonctionnent. Et ça fait du bien !

2. Cowspiracy: the sustainability secret

Sorti en 2014, le reportage de Kip Andersen and Keegan Kuhn pousse à réfléchir à sa consommation de viande ! Il explore à la fois l’impact (important) de l’élevage intensif sur l’environnement et la (faible) action d’ONG telles que Greenpeace qui subiraient la pression et l’influence des lobbystes.

Forcément très critiqué et controversé, ce reportage est un vrai coup de massue : il suffirait selon lui de moins, voire de ne plus consommer de viande industrielle pour agir concrètement au niveau écologie. À visionner avec votre meilleur ami carnivore.

3. Minimalisme

Disponible sur Netflix, ce documentaire suit le parcours du duo américain Joshua Fields Millburn et Ryan Nicodemus. Ils se surnomment eux-même The Minimalist et nous expliquent que le minimalisme a pour but de “reprendre le contrôle de sa propre vie”. Au début de leur aventure, ils décident donc de se débarrasser de tout le superflu et de ne garder que les objets ayant une signification ou leur apportant du bonheur. Bref, une vision à l’opposé du rêve américain et de notre belle société capitaliste.

4. Faut-il arrêter de manger les animaux ?

Mise en lumière lors du Greenpeace Film Festival, ce reportage est une quête personnelle du journaliste français Benoît Bringer. La naissance de son premier enfant le pousse à s’interroger sur notre manière de nous nourrir. Son enquête s’intéresse autant à l‘impact sur l’environnement qu’au bien-être des êtres qui se retrouvent dans notre assiette. À la manière de Demain, on parcourt avec lui une partie du globe à la rencontre de personnes ayant déjà mise en place un élevage plus respectueux de notre planète et des animaux.

5. Terra

Autre pépite à retrouver sur Netflix, ce film de Yann Arthus Bertrand a réussi à tirer une larme à Jean-Damien ! Le coup de poing est  visuel, avec une esthétique travaillée, et surtout philosophique. Appelé aussi « essai-documentaire », il nous pousse à nous interroger sur la place de l’humanité et notre relation avec les autres espèces. « Franchement à la fin, tu te demandes ce que tu fais sur terre et à quoi tu sers. »

6. More Than Honey

Connu aussi sous son titre français « Des abeilles et des hommes », ce reportage de 2012 s’intéresse à ces petits êtres essentiels que sont les abeilles et qui jouent un rôle primordial pour la préservation de la vie sur terre. Son réalisateur Markus Imhoof nous emmène aux quatre coins du monde pour faire le point sur leur situation et ce n’est pas réjouissant. Comme l’avait souligné Einstein, si les abeilles venaient à disparaître, l’homme pourrait disparaître à son tour. Et personnellement on n’a pas vraiment envie de vérifier si c’est vrai.

7. Chasing Coral

Parmi les plus récents, ce reportage paru en 2017 suit une équipe de plongeurs, scientifiques et photographes s’intéressant à la disparition de récifs coralliens. Comme on peut s’en douter, le lien est rapidement fait avec le réchauffement climatique et les diverses pollutions liées à l’activité humaine. À retrouver sur Netflix également !

8. Océans

Toujours dans le thème de la vie sous-marine, le documentaire de Jacques Perrin et Jacques Cluzaud nous dévoilait déjà en 2010 ce qu’il se passe dans l’océan. Il nous confronte notamment à tous ces animaux marins subissant directement les dégâts de l’homme : pêche abusive, pollution, réchauffement climatique

9. L’intelligence des arbres

Ce documentaire de Julia Dordel et Guido Tölke pourrait passer pour une histoire de science-fiction et pourtant… Le sujet n’en est que plus passionnant !  Il se base sur une observation faite par Peter Wohlleben, un forestier allemand, selon qui les arbres communiquent entre-eux. Il déroule en détail cette théorie dans un best seller « La Vie Secrète des Arbres«   vendu à plus d’1 million d’exemplaires. Le comité scientifique de l’Université du « British Columbia » au Canada dont fait partie Suzanne Simard, a d’ailleurs confirmé ces hypothèses. Cette découverte bouleverse totalement notre regard sur les arbres et les forêts.

10. 2 degrés avant la fin du monde

Proposé par l’équipe de Datagueule, ce reportage de 90 minutes est disponible sur Youtube et devrait vous donner matière à réfléchir. Il s’appuie aussi bien sur des chiffres et faits concrets que des interviews de philosophes, scientifiques ou encore de simples citoyens qui s’expriment sur les changements nécessaires pour sauver notre planète. Il ne s’agit plus simplement d’écologie mais d’un système complet à réinventer.

Pour aller plus loin

Faites votre propre sélection sur le nouveau site ImagoTV ! Mis en ligne en décembre 2018, la plateforme regroupe une sélection de documentaires, d’émissions, de podcasts et de courts métrages écolos et engagés.

Près de 2 000 contenus sont déjà disponibles et catégorisés en 8 thématiques (économie, alternatives, conscience, société, esprit critique, santé, écologie, connaissance). Cette sélection devrait ne faire que s’agrandir et promet aussi de devenir un véritable outil collaboratif où vous pourrez bientôt commenter et noter les meilleurs contenus.

La cerise sur le gâteau : ses créateurs ont conçu leur site de manière à ce qu’il soit le moins gourmand en énergie possible ! 👏🏻

ImagoTV, le netflix écolo et engagé

Bref, tout est fait pour que les films et documentaires engagés soient de plus en plus accessibles. La curiosité reste encore une qualité à développer pour se tenir informés mais les outils suivent peu à peu… !

 Et vous, quels sont les indispensables de votre vidéothèque ? 

Auteur : Charlotte Fayat

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Les 9 manières de mieux consommer l’électricité

Les 9 manières de mieux consommer l’électricité

Les 9 manières de mieux consommer l’électricité

Comment mieux consommer l’électricité ? Alors que la consommation globale d’électricité en France ne cesse d’augmenter, la réduction de sa consommation personnelle devient progressivement un enjeu majeur pour les foyers français.

 

Comment mieux consommer
l’électricité ?

Que ce soit pour réduire sa facture ou par conviction écologique (ou les deux !), les solutions sont de plus en plus nombreuses pour permettre aux consommateurs de comprendre et prendre en main leurs dépenses énergétiques. Petit tour d’horizon des actions envisageables !

1. Première étape : l’audit de consommation

L’audit de consommation, c’est ce qui va vous permettre de comprendre et d’analyser votre dépense énergétique. Quels sont vos principaux postes de dépense ? Vous risquez d’être surpris ! Par exemple, cet appareil qui est branché en permanence est en réalité très gourmand !

Il est possible de réaliser votre propre audit vous-mêmes, en vous basant sur les informations que vous possédez. De nombreux outils en ligne sont également disponibles pour vous aider à réaliser votre audit de consommation énergétique.

2. Réduisez votre consommation au quotidien

Une fois votre audit réalisé, et vos principaux postes de dépense énergétique identifiés, il est temps d’optimiser leur utilisation ! Réduction des temps d’usage, remplacement pour une version “basse consommation” ou usage du cycle écologique… Et attention à la veille ! Un téléviseur qui reste en veille peut alourdir votre facture électrique jusqu’à 15 euros par an. Multipliez ce chiffre par tous les appareils multimédias que vous possédez et qui restent en veille (Box wifi, chaîne hi-fi, ordinateur, lecteur dvd, etc) et vous alourdissez votre facture de plusieurs centaines d’euros !

3. Changez vos habitudes !

Traquer les appareils en veille ne vous suffit pas ? Peut-être est-il temps de radicalement changer vos habitudes : passer du bain à la douche, sécher votre linge à l’air libre, baisser le chauffage… Autant de petits gestes qui contribuent à réduire votre consommation électrique et sont également un excellent moyen pour vous, et les membres de votre foyer, de prendre conscience de la valeur de l’énergie et de notre tendance actuelle à en sur-consommer !

4. Osez réaménager votre intérieur

Une consommation électrique optimisée, cela passe par vous, votre mobilier, mais également par l’aménagement de votre maison ou de votre appartement. Une isolation défaillante vous fera perdre (ou accumuler) de précieux degrés nécessaires à votre confort et votre bien-être. Si vous prévoyez de faire construire, c’est l’occasion idéale pour investir dans des matériaux et aménagements autonomes ou à énergie positive !

5. Attention à ce que vous achetez !

L’étiquette énergie, vous la comprenez un peu, beaucoup… pas du tout ? Cette étiquette, obligatoire sur le marché européen, se trouve sur tous les appareils électroménagers : Lave-vaisselle, téléviseur, réfrigérateur, etc. Pour chacun de ces objets, l’étiquette énergie récapitule la consommation globale ainsi que les particularités techniques de chaque appareil (essorage, bruit généré, etc). Ces étiquettes appliquent une “note” qui va de A+++ à D (voire G pour certains appareils). A titre d’exemple, un appareil classé A+++ peut consommer jusqu’à 60% de moins qu’un appareil classé A.

6. Fabriquez votre propre énergie

Et pourquoi pas ? Que vous habitiez dans le sud et que vous profitiez d’un taux d’ensoleillement annuel très élevé, ou au contraire, que vous vous épanouissiez dans une région ventée, de nombreux modes de fabrication d’énergie alternatifs sont disponibles : panneaux solaires, éoliennes pour particuliers, ou énergie hydraulique, de nombreuses solutions sont envisageables, que l’on soit plus ou moins bricoleur.

7. Trouvez des modes de recharge alternatifs

Vous rechargez régulièrement votre téléphone portable ? Plutôt que de chercher désespérément une prise électrique partout où vous allez, envisagez les modes de recharge nomades… Petit bonus : il existe de nombreuses recharges nomades qui sont également autonomes sur le plan énergétique. Amateurs de gadget, ces panneaux photovoltaïques portables sont là pour vous !

8. Repensez votre approvisionnement en électricité

Savez-vous d’où vient l’électricité que vous consommez au quotidien ? De votre fournisseur d’électricité, certes, mais où s’approvisionne-t’il ? En tant que particulier, vous êtes en droit de demander à acheter des “Garanties d’Origine”. Une Garantie d’Origine est un document électronique qui prouve qu’une certaine quantité d’électricité (en général équivalent à votre propre consommation électrique) a été produite via des modes de production respectueux de l’environnement (éolienne, photovoltaïque, etc.). C’est donc un moyen de soutenir la production indépendante et écologique d’électricité.

9. Changez de fournisseur !

Changer de fournisseur d’électricité vous prendra seulement 10 minutes montre en main. On est prêt à prendre les paris ! La grande majorité des fournisseurs proposent aujourd’hui des offres vertes. Ces dernières vous permettent de consommer de l’électricité qui provient uniquement de sources renouvelables (hydraulique, éolien, solaire et biomasse) grâce aux Garanties d’Origine dont mentionnées plus haut.

Zéro coupure, zéro frais de résiliation et zéro engagement. Quand on vous disait, que c’était bien plus simple que vous l’imaginiez 🙂

Auteur : Jade Atoui

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Agir sur son empreinte carbone : pourquoi, comment ?

Agir sur son empreinte carbone : pourquoi, comment ?

Agir sur son empreinte carbone : pourquoi, comment ?

Les notions d’empreinte carbonede neutralité carbone ou encore de compensation carbone sont régulièrement à la Une en ce moment. Si vous suivez un peu l’actualité, vous avez dû voir entre autres que « l’Union Européenne veut être neutre en carbone 2050 », «La BNP Paribas s’engage à la neutralité carbone d’ici la fin de l’année », « La ville de Paris prévoit de devenir une ville neutre en carbone », etc. Même le célèbre mensuel féminin Grazia nous proposait ses 5 conseils pour réduire son empreinte carbone. Ainsi, que ce soit au niveau des individus, des entreprises, des localités voire des pays, l’empreinte carbone est un sujet qui nous concerne tous.

Il n’est pas rare d’entendre autour de soi « Pourquoi s’embêter à changer ses habitudes ? Cela ne changera rien de toute façon ». Cela est évidemment FAUX et on vous explique tout de suite pourquoi et comment agir sur votre empreinte carbone !

Pourquoi se préoccuper de l’empreinte carbone ?

Selon le Global Footprint Network, l’« empreinte carbone » est la quantité de carbone (généralement en tonnes) émise par une activité, une personne, un groupe ou une organisation, de par sa consommation en énergie et en matières premières.

Cette quantité de carbone, aussi appelée émission de CO2, est relâchée dans l’atmosphère et va contribuer à l’effet de gaz à effet de serre et donc notre fameux réchauffement climatique ! En effet, dans l’idéal, une émission de Co2 est absorbée par la nature environnante à savoir les plantes, la forêt…

Seulement, depuis l’ère industrielle, l’activité humaine libère de plus en plus grandes quantités de CO2 avec notamment l’utilisation des énergies fossiles (charbon, pétrole et gaz) tout en détruisant son écosystème avec la déforestation et l’élevage intensif.

Comment agir sur son empreinte carbone

Ce déséquilibre dans l’atmosphère a de nombreuses conséquences que nous connaissons tous comme l’augmentation des températures, qui entraine l’apparition de catastrophes naturelles (séisme, éruption, tsunami, inondation, tempête, cyclone et autres joyeusetés) et rend obligatoire l’achat d’un ventilateur.

Outre le fait que nous n’avons pas tous les moyens d’investir dans une climatisation, il est devenu urgent pour l’environnement de réussir à contenir ce réchauffement en dessous de 2°C.

Pour cela, les émissions de CO2  émises par l’homme doivent tomber à zéro d’ici à 2050 pour un réchauffement global limité à 1,5 °C, ou d’ici à 2075 pour un réchauffement limité à °C. C’est en se basant sur cette théorie que l’Accord de Paris fut le premier accord international à utiliser la notion de neutralité carbone à l’échelle mondiale en 2015.

L’objectif des pays signataires de l’Accord de Paris est d’atteindre ce que l’on appelle « le principe de neutralité carbone » qui consiste à compenser 100 % des émissions de carbone (CO2) d’une organisation, d’une entreprise, d’une administration, d’une institution et même d’un pays. Des mesures ont donc été prises au niveau des villes pour réduire leur impact mais, c’est au niveau de chaque individu, qu’il faut également agir.

La première étape est donc tout d’abord de calculer son empreinte carbone

Calculer son empreinte carbone

Également appelé «bilan carbone » ou « calcul de l’empreinte écologique », le calcul de son empreinte carbone prend en compte l’ensemble du CO2 émises par les différentes activités telles que la consommation d’énergie, les déplacements et voyages, etc.

En 2017, on estimait qu’un ménage français moyen produisait en moyenne 10,7 tonnes de CO2 chaque année.  En effet, quand vous utilisez votre voiture, partez en vacances en avion ou si vous mangez de la viande régulièrement et consommez beaucoup d’énergie, vos émissions de CO2 sont importantes.

Il existe plusieurs outils en ligne vous permettant de faire le calcul comme celui de Carbon Foot Print. Faites le test et obtenez votre score que vous pourrez comparer à la moyenne nationale et mondiale !

Comment calculer son empreinte carbone

Pour ma part, j’ai explosé les plafonds alors que je ne mange pas ou peu de viande, n’ai pas de voiture et utilise principalement les transports en commun quand je ne peux pas me déplacer à pied tout en ayant une consommation modérée. Enfin c’est ce que je pensais !
 
Il semblerait que mes voyages (en Grèce et en Australie pour cette année) ainsi que ma frénésie du shopping ne soient pas compatibles avec mes convictions…
 
Alors maintenant que l’on a repéré le problème, quelles solutions s’offrent à nous ?
 

Diminuer l’impact de son empreinte carbone

La première solution pour moi est donc de chercher à réduire mes activités gourmandes en Co2, maintenant que je sais où le bât blesse.

Pour un ménage, cela peut signifier prendre de nouvelles habitudes de consommation telles que :

–  se déplacer « proprement » en privilégiant la marche, le vélo, les transports en commun ou en investissant dans une voiture électrique

réparer plutôt que de remplacer ses appareils électroniques ou autres fournitures

s’alimenter en énergies renouvelables en passant à un fournisseur d’électricité qui fait l’effort de tracer sa consommation avec des énergies renouvelables

– consommer moins de viande et en profiter pour acheter local

– bref consommer moins et mieux !

Malgré toute votre bonne volonté, il est possible que ces efforts ne suffisent toutefois pas ! Une autre solution est donc d’avoir recours au système de « compensation carbone ».

La compensation carbone consiste à réduire ou neutraliser une tonne de carbone dont vous n’êtes pas responsable pour compenser celle émise par votre propre consommation.

Vous pouvez pour cela acheter des crédits carbone servant à financer des projets qui peuvent être de plusieurs ordres, comme des projets d’énergies renouvelables, des plantations d’arbres, ou de réduction d’émissions de gaz à effet de serre ou directement investir dans ces projets en passant par des plateformes dédiées

Ce qui est important à retenir est que cette quantité de carbone peut se trouver à l’autre bout du monde car les gaz à effet de serre ont un impact à l’échelle mondiale !

Ainsi, les émissions de CO2 produite par l’avion de mon vol France-Australie peuvent tout à fait être compensées par la plantation d’une forêt en Amazonie.

La compensation carbone, comment ça marche

Source : www.info-compensation-carbone.com

Et vous de votre côté, quelles sont les actions que vous avez mis en oeuvre pour réduire votre empreinte carbone ? À titre personnel ou bien dans le cadre de votre activité ? Une des premières actions que vous pouvez faire est de partager cet article pour informer un maximum de personne de l’intérêt de se préoccuper de son empreinte carbone ! 😉

Auteur : Charlotte Fayat

 

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